全国で協力会社様を
募集しています協力会社/支店募集

ハツ刺し 1

ハツ刺し 2

ハツ刺し 3

ハツ刺し

強靭な体力を持つ馬の大きな心臓は、栄養価が非常に高い部位。クセがなくあっさりとして食べやすいのが特徴です。

045-834-6815電話受付 9:00～18:00

オンラインショップ

FEATURE

ハツ刺しの特徴

01

クセのない食べやすさ

内臓系ながらあっさりとした味わいで、ホルモンが苦手なお客様にも提案できます。

02

コリコリの歯応え

心臓ならではの弾力ある食感。噛むほどに広がる旨味がお酒を進ませます。

03

栄養価の高さ

馬肉の中でも特に栄養価の高い部位。ヘルシー志向のお客様への訴求材料になります。

RECOMMEND

こんなお店におすすめ

  • 居酒屋・馬肉バル
  • ホルモン・焼肉業態
  • 和食店
  • 日本酒バー
SERVING

おすすめの提供方法

ハツ刺しの提供イメージ
SERVING

提供のポイント

薄切りにしてごま油と塩で。レバ刺しとの「内臓系盛り合わせ」にすると希少感が際立ちます。さっと炙って食感の変化を楽しむのもおすすめです。

INFO

商品情報

商品名ハツ刺し
分類生食用（内臓系）
おすすめ用途刺身・内臓盛り
規格・価格業態・数量に合わせてご提案します。お電話（045-834-6815）にてお気軽にお問い合わせください。
LINE UP

関連商品

レバ刺しレバ刺し 貝の身(カイノミ)刺し貝の身(カイノミ)刺し バラウス(ちょうちん)刺しバラウス(ちょうちん)刺し ハラミ刺しハラミ刺し
商品一覧へ戻る

仕入れ・メニュー開発のご相談は、
お電話にてどうぞ。

045-834-6815電話受付 9:00～18:00

オンラインショップ