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ハラミ刺し 1

ハラミ刺し 2

ハラミ刺し 3

ハラミ刺し

横隔膜の希少部位。内膜は綺麗なサシの脂の甘み、外膜は深い旨みと、部位内でも異なる味わいを楽しめます。

045-834-6815電話受付 9:00～18:00

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FEATURE

ハラミ刺しの特徴

01

市場で高値の希少部位

馬肉市場でも高値で取引される部位。プレミアム感のあるメニューを構成できます。

02

サシの甘みと深い旨み

内膜は綺麗なサシが入り脂の甘みを、外膜は濃い旨みを楽しめる二面性が魅力です。

03

柔らかな食感

適度な弾力と柔らかさを兼ね備え、幅広い年代のお客様に好まれます。

RECOMMEND

こんなお店におすすめ

  • 馬肉専門店・馬肉バル
  • 焼肉店
  • こだわりの居酒屋
  • ワインバル
SERVING

おすすめの提供方法

ハラミ刺しの提供イメージ
SERVING

提供のポイント

刺身で提供するほか、レアステーキ風の炙りにしても美味。サシの甘みが引き立つ塩・わさびでの提供がおすすめです。

INFO

商品情報

商品名ハラミ刺し
分類生食用（馬刺し）
おすすめ用途刺身・炙り
規格・価格業態・数量に合わせてご提案します。お電話（045-834-6815）にてお気軽にお問い合わせください。
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