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レバ刺し 1

レバ刺し 2

レバ刺し 3

レバ刺し 4

レバ刺し

生食で提供できるのは馬のレバーだけ。SQF認証最高レベルの馬刺し専用工場で生産された、安心のレバ刺しです。

045-834-6815電話受付 9:00～18:00

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FEATURE

レバ刺しの特徴

01

合法的に出せる生レバー

牛レバ刺しが禁止された今、生食提供できる貴重なレバー。集客の看板メニューになります。

02

徹底した品質管理

生食用食肉分野で世界初のSQF認証最高レベルを達成した専用工場で一貫生産しています。

03

とろける濃厚な味わい

新鮮な馬レバーならではのねっとりとした食感と、臭みのない濃厚な旨味です。

RECOMMEND

こんなお店におすすめ

  • 居酒屋・馬肉バル
  • 焼肉店・ホルモン業態
  • 馬肉専門店
  • こだわりのダイニング
SERVING

おすすめの提供方法

レバ刺しの提供イメージ
SERVING

提供のポイント

ごま油と塩が王道。氷水で急速解凍し、半解凍のうちにスライスすれば形よく仕上がります。「レバ刺しあります」の一言が強力な集客フックになります。

INFO

商品情報

商品名レバ刺し
分類生食用（レバー）
おすすめ用途看板メニュー・酒肴
規格・価格業態・数量に合わせてご提案します。お電話（045-834-6815）にてお気軽にお問い合わせください。
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