業務用馬刺し「上赤身刺し(ランプ/ロース)」はメーカー直卸のフローズンカンパニー合同会社へ

上赤身刺し(ランプ/ロース)

ランプ・リブロースなど旨味の強い部位を厳選した、赤身のワンランク上。きめ細かい肉質と深い旨味が特徴です。

上赤身刺し(ランプ/ロース)

ランプ・リブロースなど旨味の強い部位を厳選した、赤身のワンランク上。きめ細かい肉質と深い旨味が特徴です。

FEATURE

ランプやリブロースといった、赤身の中でも特に旨味の濃い部位だけを使用しています。

ビタミン・ミネラル・鉄分に加え、グリコーゲンが豊富。健康志向のお客様への訴求力があります。

通常の赤身との食べ比べや、上位価格帯の盛り合わせの主役として活躍します。

RECOMMEND

SERVING

薄めのスライスで肉のきめ細かさを活かすのがおすすめ。赤身との食べ比べ盛りにすると、味の違いが際立ちメニューの説得力が増します。

INFO

商品名	上赤身刺し(ランプ/ロース)
分類	生食用（馬刺し）
おすすめ用途	上盛り合わせ・食べ比べ
規格・価格	業態・数量に合わせてご提案します。お電話（045-834-6815）にてお気軽にお問い合わせください。